광주 서구 짬뽕 단골 맛집 매월동 짬뽕지존(내돈내산 주관적후기)

안녕하세요 어제 먹었는데 또 먹고 싶은 단골 짬뽕 맛집을 소개할 거예요

제가 개인적으로 너무 애정하는 짬뽕집인데 최근에 이사 때문에 가질 못해서

계속 참다가 드디어 저번주 일요일 아침부터 달려가서 먹고 온 집이에요

 

짬뽕지존은 전국에 총 61개의 체인점을 운영하고 있습니다 굉장히 많아요

광주에는 아직 단 두 곳밖에 없어요 매월동과 수완지구에 있는데 제가 다녀온 곳은 매월동 짬뽕지존입니다

수완지구도 종종 갔는데 저는 매월동이 더 맛있어서 거리가 멀어도 웬만하면 매월동으로 갑니다

 

 

▶ 매월동 짬뽕지존 간략소개

위치 : 광주 서구 서광주로 31 짬뽕지존 전남광주점 (1F)

주차 : 주차장 O (주차 7~8대 가능)

영업시간 : 24시간(연중무휴)

메인메뉴 : 짬뽕 전메뉴

☎ 062-371-5161

 

 

 

 

제가 짬뽕지존을 알게 된 계기가 작년 주말에 남자친구랑 술 먹고 잤다가 중간에 새벽 다섯 시쯤인가 일어났는데

해장 국물이 너무 먹고 싶은 거예요 근데 남자친구는 잠자고 있어서 일어날 때까지만 참아보자 하면서

혼자 유튜브 음소거해놓고 새벽부터 짬뽕영상이며 해장국 영상이며 먹방 영상을 엄청 봤거든요

근데 남자친구가 아침 일곱 시쯤 일어나서 저를 보더니 짠했는지 폭풍 검색해서 데리고 간 게 짬뽕지존입니다

진짜 좋은 날이었다..

 

다른 지역은 어떨지 모르겠는데 광주는 일요일 아침 일찍 문을 여는 곳이 정말 손에 꼽아요

24시간 운영하는 가게도 거의 없고요 저에겐 매우 소중한 가게입니다!

 

가게 내부입니다 굉장히 넓고 쾌적합니다 

왼쪽에는 반찬 부족하면 추가로 담아서 먹을 수 있는 바도 있어요

 

가게 내부

 

아동용 의자도 구비되어 있고요

 

가게 내부2

 

자리에 앉으면 짬뽕지존 로고가 박혀 포장된 채로 있는 단무지와 자차이가 나옵니다

간장, 고춧가루, 후추, 식초는 각 식탁 위에 배치되어 있습니다

 

단무지, 자차이, 고추가루 뿌린 간장

 

물은 500ml 페트로 나옵니다 추가로 드시려면 이것 또한 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다

 

500ml 물

 

저는 늘 오면 지옥 순두부 짬뽕면을 먹습니다

왜냐면 예전에 한참 미친 듯이 방문했을 때 남자친구는 갈 때마다 항상 다른 메뉴들을 먹었는데

짬뽕 말곤 죄다 실패였거든요

오죽하면 짜장면파인 남자친구도 여기는 무! 조! 건! 짬뽕이라고 했어요 

아 짬뽕 중에도 쌀국수 짬뽕도 저희는 별로였습니다

 

짬뽕지존에 오시면 대개 지옥짬뽕이나 수제비짬뽕을 많이 드시더라고요

 

저는 이날도 역시 지옥 순두부 짬뽕면(11,000원) 3단계 주문!

남자친구는 맵찔이라서 순두부 짬뽕면(11,000원)을 시켰습니다 

추가로 군만두 5ps(3,500원) 짜리도 시켰어요

 

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주문 후 십분 정도가 지나서 군만두가 먼저 나와요

보기에도 엄청 바삭해 보이죠 간장에 찍어 먹으면 고소하고 맛있습니다

맛은 그냥 일반적인 만두 맛이에요

 

군만두(5ps)

 

십분 정도가 더 지나고 드디어 나왔습니다 주문 즉시 조리이기 때문에 시간이 조금 걸릴 수 있어요

제가 갔을 때는 아침인데도 불구하고 술 드시는 분들도 많이 계셨고 아침 먹으러 오시는 분들도 많았어서

시간이 평소보다는 더 걸렸습니다

 

짬뽕 위에는 대파, 깨, 후추가 뿌려져 있고 고명으로 메추리알 한 개가 올려져 있어요

그리고 조그마한 밥그릇에 밥도 같이 나와요

늘 짬뽕에 밥을 말아먹어야 하는 저로썬 이런 요소가 너무 좋아요

 

지옥 순두부 짬뽕면 + 같이 제공해주는 주는 공깃밥

 

면과 순두부는 밑에 깔려있어요 면은 중화면으로 적당한 두께입니다

쫄깃해서 밥 파인 저도 여기 오면 면으로 꼭 먹습니다

 

중화면

 

짬뽕 안에는 홍합, 바지락, 가리비, 오징어, 버섯, 배추, 돼지고기 등

내용물이 굉장히 많으면서 실하고, 국물도 뜨끈하고 진해서 정말 맛있었어요

양이 진짜 많아서 한 번도 다 먹어본 적이 없습니다

 

그리고 맵기에 대해서 설명하자면

3단계도 꽤 매워요 불닭보다 좀 더 매운 느낌? 

유튜브 보면 80단계 드시는 분들도 계시는데 대체 어떻게 드시는 건지 진짜 궁금하더라고요

 

면 열심히 먹고 국물도 열심히 먹고 마지막으로

밥도 말아서 먹다 보면 땀 없는 저도 땀도 나고 눈물 콧물 다나요

 

그리고 반찬 바 말고 별도로 계산대 쪽에 음료수 기계가 있어서 먹고 싶을 때마다 따라먹으면 돼요

음료수는 제로 콜라 매실 사이다 등등 있어요

 

홍합, 가리비, 바지락, 오징어, 돼지고기

 

결론! 제가 매운 짬뽕을 좋아해서 광주에 매운 짬뽕 집을 나름 많이 다녀 봤거든요

다른 곳도 분명히 맛이 있었지만 전체적으로 모든 면에서 만족한 게 짬뽕지존이에요

지금 이 글을 쓰면서도 먹고 싶다는 생각이 드네요

집 앞에 있었으면 일주일에 평균 두 번은 먹었을 거 같아요 이 정도면 진짜 사랑하는 거,,

 

짬뽕지존은 아직까지 제 인생짬뽕입니다

 

그럼 이상 참고하셔서 맛있게 드세요!